тел./факс +375 (17) 275-30-38

тел./факс +375 (25) 908-99-86

Санитарные правила по заготовке и переработке грибов.

При организации грибоварочного пункта необходимо соблюдать следующие санитарные правила: место, выбранное для грибоварочного пункта, должно находиться вблизи от водоема с достаточным количеством воды (родник, колодец, река) и отвечать санитарным требованиям. Место не должно затапливаться дождевыми водами, сток отработанных вод пункта должен быть спланирован таким образом, чтобы не загрязнять источников водоснабжения.

Пункт должен иметь навес для приемки, сортировки и переработки собираемого грибного сырья с оборудованными столами, а также закрытые помещения для хранения готовой продукции, специй и инвентаря.

Пункт и прилегающая к нему территория должны содержаться в образцовой чистоте.

От животноводческих сараев, уборной, мусорного ящика и помойной ямы пункт должен быть удален не менее чем на 25 м.

Грибовар, а также подсобные рабочие пункта после заключения договора с заготконторой или сельпо обязаны пройти медицинский осмотр.

Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Заполните все
необходимые поля