тел./факс +375 (17) 275-30-38

тел./факс +375 (25) 908-99-86

Грибы должны быть здоровыми, целыми, чистыми, обычного желтого цвета. Не допускается затхлый, гнилостный, плесневелый или какой-нибудь посторонний запах.

По размеру и качеству лисичка делится на три сорта, кроме того, данные грибы могут экспортироваться несортированными. Несортированные грибы представляют собой смесь I, II и III сортов, в которой грибов I сорта должно быть не менее 15%, грибов II сорта - не менее 25%. Длина ножки должна соответствовать диаметру шляпки.

Рассортировывают грибы по следующим показателям:

Качество грибов

I сорт

II сорт

III сорт

Несортированные

Размер шляпки

       

от 1-2 см

2,1-3,5 см

3,6-6 см

до 6 см

 

Наличие грибов других размеров

2-го сорта
до 4%

I сорта
до 3%

II сорта
до 10%

сорта до 15%;
II сорта до 25%

Наличие грибов сувядшими и подожженными солнцем шляпками

до 2%

до 5%

до 7%

до 6%

Наличие грибов с мягкой консистенцией

до 4%

до 5%

до 8%

до 7%

Наличие поврежденных (ломаных) грибов

до 2%

до 3%

до 5%

до 4%

Примечание. Ломаными (поврежденными) грибы считаются, если повреждено свыше 1/8 части шляпки.

 Раскрошившимися считаются частицы шляпок и ножек грибов, которые проходят через сито с размерами ячеек 1,5x1,5 см.

На заготовительных пунктах грибы упаковывают в чистые ящики (слой грибов не должен превышать 18 см), а затем транспортируют на пункт концентрации, где продукцию перетаривают в новые чистые короба, изготовленные из здоровой древесины без запаха.

Короба укладывают в укрепленные паки.

Грибы необходимо концентрировать и хранить при температуре +3,2°С на складе-холодильнике по 3-4 т в партии для дальнейшей отгрузки.

Заказать

Наши преимущества

Похожие товары

Каталог
Каталог

Спасибо за заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Заполните все
необходимые поля